Riquisima ☺ saludos desde la patagonia Argentina. La pasta frolla si può preparare e metterla nel congelatore pronta per usarla? Ciao Francesca, sì la puoi usare per la nutella puoi aggiungere poca panna per renderla più morbida . La frolla senza lievito…? Fatto In Casa Da Benedetta Pasta Frolla Senza Uova Facebook . Veramente ottima, leggera e velocissima. mezzo cucchiaino di lievito per dolci Mi potrebbe indicare che temperatura devo usare ? Avrei delle domande riguardo alla temperatura del forno smack! Ho visto prima il video della ricetta e poi la ho letto la pagina… Grazie, Ciao Mario, sostituiscilo nella stessa quantità . Vorrei però fare una frolla al cioccolato, posso aggiungere del cacao? Otterremo così una pasta frolla buonissima che farà da base per tante altre ricette di dolci ghiotti e golosi. Fatto.ecco i biscotti.ottimo grazie mille per la ricetta. Risultato ottimo. O rovino il tutto. Evvai con l’auto finanziamento!!! Grazie in anticipo per la tua risposta. Ciao. Ciao Benedetta, posso usare l’ammoniaca per dolci al posto del lievito? In the United States we don’t buy baking powder in packets (Sachets) How many TSP or grams of baking powder is required or is in a sachet? 200 g di zucchero a velo Si può esare il lievito di birra mastro fornaio al posto Dell istantaneo? Graziiiiieeeee, Sei bravissima Benedetta le tue ricette sono buone semplici e spieghi molto bene con le giuste immaggini. Se invece fai i biscotti potrebbero bastare anche 15 minuti a 180°C. Vorrei gentilmente sapere se posso sostituire l olio di girasole con l olio evo e se sì le dosi del olio sono le stesse o cambiano? Nel frattempo, fare la pasta frolla unendo lo zucchero al burro ammorbidito e alla vanillina, mescolare e incorporare anche l’uovo. Grazie mille Marina ???? Ciao Catia, dipende anche dalla grandezza delle uova aggiungi farina fino a quando l’impasto non risulta liscio e non appiccicoso grazie a te! Semplicemente magnifica. © 2021 MAUI MEDIA SRL - P.IVA:02277940447, Privacy Policy Informativa Cookies Contatti Advertising Job. Ciao Benedetta, ho provato la tua ricetta della pasta frolla ed è venuta benissimo. Sei bravissima, non solo per il cibo, ma perché le tue ricette sono semplicissime e il risultato è grandioso! Prendiamo una ciotola capiente e iniziamo rompendo all'interno le uova. Mio figlio di 5 anni ti adora , Ciao Sara, ti consiglio di aggiungere la nutella dopo la cottura . Una domanda: posso usare lo zucchero a velo al posto del semolato? I libri di Benedetta disponibili su Amazon. Vorrei sapere se la pasta frolla senza burro come la fai tu, lo posso utilizzare come base per la torta a cifre. Ciao Daniela, puoi sostituire l’olio con 100 grammi di burro , Ciao Benedetta volevo provare la tua ricetta per la frolla della crostata e volevo chiederti quanto tempo devo tenerla in forno , devo usarla come base perché poi la vorrei farcire con la crema pasticcera grazie mille , Ciao Marta, ti lascio qui una raccolta di ricette di crostate CLICCA QUI, Ciao Benedetta. Sei sempre fantastica con le tue ricette. Mezza bustina di lievito sai a quanto backing powder corrisponde? Carica la tua foto della ricetta! Questa dose va benissimo per uno stampo da 26-28 cm di diametro. velocissima da preparare e da usare. Hai provato la ricetta? Una domanda: vorrei provare a sostituire lo zucchero semolato con lo zucchero a velo, ma so che lo zucchero a velo assorbe i liquidi molto meno del semolato. Graxie. Fatto in casa da Benedetta. Ciao Simona, va benissimo, l’importante è impastare aggiungendo la farina poco a poco. La pasta frolla è una preparazione base della pasticceria, molto versatile e... TORTA ALLA BANANA COCCO E DATTERI. In un robot da cucina mettete la farina, lo zucchero, la vanillina e la scorza grattugiata di limone, il … Ma il tempo di cottura ventilata e i minuti? Ciao, ormai questa ricetta è anche l’amministratore a, in un’attimo faccio le costate che prima non mi andava di fare perché procedimento troppo lungo. Io nella frolla con il burro non ho mai messo. Diciamo che quello del forno per me è ancora un grosso ostacolo da superare. Ecco perché l’ho chiamata pasta frolla morbida. Una domanda..per fare una crostata per 30 persone quali sono le dosi? o solo per crostate perchè c’è un po’ di lievito? Grazie per i consigli! Grazie mille per la risposta. Un abbraccio virtuale. Ciao Chiara, ecco la ricetta delle pesche dolci https://www.fattoincasadabenedetta.it/ricetta/pesche-dolci-al-cioccolato/. Ciao Valeria, ti lascio qui un articolo come usare il miele in cucina che ti potrebbe aiutare CLICCA QUI. Mi è stata riscontrata una forte intolleranza agli agenti lievitanti… O grazie mille! Aggiungete le uova e frullate ancora, poi trasferite l' impasto sulla spianatoia infarinata o coperta di carta da forno, e lavoratela velocemente con le mani fredde, aggiungendo acqua fino ad ottenere un composto morbido ed elastico . Ciao Patty, dipende dalla preparazione, se sono biscotti o crostate . Ecco gli ingredienti per preparare la Pasta Frolla di Benedetta Rossi. Mi si bruciano i dolci anche con gli impasti pronti tipo cameo. Preparare la pasta frolla senza burro. Voglio fare la crostata senza burro, mi risulta poca pasta per la mia tortiera di 28 centimetri diametro. Salve, volevo chiedere: ma le uova devono essere fredde o a temperatura ambiente? Però devo dire che quando faccio questa pasta frolla utilizzo circa 100 gr in più di farina, e’ possibile? Ciao Benedetta. Ciao nelle crostate in genere indico 180°C per 40 minuti forno statico oppure 170°C per 40 minuti con il forno ventilato, dipende molto anche dal ripieno o da come stendi la frolla, quindi in alcune ricette il tempo di cottura potrebbe essere leggermente diverso. PASTA FROLLA SENZA BURRO PER BISCOTTI E CROSTATE FACILE E VELOCE | Fatto in casa da Benedetta. Grazie, Ciao Anna, non aggiungerlo va bene così , Al posto dell’olio di girasoli posso usare l’olio di semi di arachidi? 2 uova 100 g di zucchero 100 ml di olio di girasole 1/2 bustina di lievito vanigliato 350 g di farina circa. Grazie in anticipo e complimenti per le tue fantastiche ricette! Grazie mille , Ciao Chiara almeno devi raddoppiare le dosi . Provatela anche voi e poi fatemi sapere nei commenti come vi è venuta e per quale dolce l’avete utilizzata! Grazie mille Permette di ottenere una pasta frolla morbida e friabile, una vera delizia per il palato. le posso fare anche con la planetaria ? I libri di Benedetta disponibili su Amazon, CROSTATA DI MARMELLATA SEMPLICE FATTA IN CASA DA BENEDETTA, BISCOTTI BICOLORE DI PASTA FROLLA SENZA BURRO – 3 IDEE SEMPLICI, https://www.fattoincasadabenedetta.it/ricetta/strudel-di-mele-e-uvetta/, Biscotti al Limone fatti in casa CLICCA QUI, https://www.fattoincasadabenedetta.it/ricetta/pasticcini-mille-gusti-ricetta-facile/, https://www.fattoincasadabenedetta.it/ricetta/pesche-dolci-al-cioccolato/, https://www.fattoincasadabenedetta.it/ricetta/crostata-integrale_senza_zucchero/. e questa frolla deve essere una bomba! Grazie davvero, Anna, Ciao Benedetta, volevo sapere quanti biscotti vengono con le dosi di ingredienti indicati in ricetta? Grazie. Crostata alla Nutella con pasta frolla di Benedetta???? Aggiungere al composto la farina e un pizzico di sale, lavorare velocemente … You have entered an incorrect email address! COM. Per la cottura, a quanto è per quanto tempo? Puoi usare questo impasto anche per fare le tartellette o dei semplici biscotti . La pasta frolla è una preparazione base della pasticceria, molto versatile e perfetta per realizzare delle gustose crostate o … Mettete in frigo fino all’uso. Ciao Giò, hai provato con il cremor tartaro? Vorrei provare a realizzare una crostata con crema e frutta. ???????? La pasta frolla è una preparazione base della pasticceria, molto versatile e perfetta per realizzare delle gustose crostate o dei biscotti di tante forme diverse. Oggi un piccolo problema Ciao Michela, potresti aggiungere 30 g di cacao in polvere all’impasto, diminuendo di conseguenza la farina. Grazie. 100 g di olio di semi di arachidi o olio di oliva leggero Visualizza altre idee su ricette, dolci, ricette dolci. La presenza dell'olio di semi al posto del burro ci consente di utilizzare subito la pasta frolla, saltando i tempi di riposo in frigo. Je suis française et j’ai découvert vos recettes sur facebook.Je ne comprends pas tout c’est trop dommage ! Grazie, Abbassa la temperatura di 10 gradi Catia . Ha un miglior equilibrio tra burro, zucchero e lievito e il risultato è croccante ma non troppo, soffice ma non troppo. Baking powder and yeast are used as synonyms most of the time, that’s the reason of the mix-up you’ll need 8gr of baking powder for this recipe! I Biscotti di Pasta Frolla Bicolore sono dei golosi biscotti perfetti per la colazione o la merenda, sono particolari e molto facili da preparare; infatti, ci basterà preparare solo una pasta frolla bicolore, metà classica e metà al cacao. Grazie, Ciao Angelica per 15 persone raddoppia le dosi, Ciao benedetta devo fare la pasta frolla x una torta a forma del numero 2 e x il compl della mia bambina mi puoi dire le quantità da usare? Giovanna, Non mi viene mai la pasta frolla .o troppa dura o mi viene poca.grazie mille, Ciao benedetta,ho provato a farlo tradizionalmente ma cade a pezzi ho provato a comprarla già fatta congelata quando sono andato ad aprirla e poggiare sul ruoto idem si rompe tutta come mai? E forno statico o ventilato? Brava Benedetta. Hai delle idee natalizie che non siano i soliti biscotti ma usando questa ricetta aromatizzata? Molto buona! Grazie, Ciao Benedetta, x fare cheesecake con le fragole posso usare mascarpone? La Pasta Frolla di Benedetta, la mia versione di questa preparazione base della pasticceria: morbida e Fai sapere a Benedetta come ti è venuta! Uniamo la scorza di limone (potete aromatizzarla con l'aroma che più vi piace, come arancia o vaniglia) e lo zucchero. ciao Benedetta, si può sostiture la farina 00 con la farina di grano saraceno? Ciao Benedetta, oggi ho fatto la crostata con la tua ricetta della pasta frolla, non ho messo il lievito. Grazie e ciao!! Come mai? La base di frolla è realizzata con farina, uova, olio e un pizzico di Lievito PANE DEGLI ANGELI. BISCOTTI DI PASTA FROLLA RIPIENI dei biscottini perfetti da farcire con le marmellate o creme che più ci piacciono ! Ciao Chiara, sostituiscilo nella stessa quantità , SEI BRAVISSIMA , SIMPATICA , E CONOSC II VERI GUSTI DI NOI ITALIANI , AMATI ANCHE ALL’ESTERO, Pasta frolla fantastica Benedetta è la prima che non mi si rompe ho fatto biscottini e raviole , Ciao Benedetta, al posto del lievito posso usare il bicarbonato? 400 g di farina 00 Curiosi di vedere come si prepara la pasta frolla di Benedetta? Una possibile conversione della tua ricetta quale potrebbe essere? e a che livello di ripiano devo usare per cuocere. Ciao Giuseppe, io sono abituata con questa ricetta . Ho fatto la tua frolla all’olio con metà farina 00 e metà farina integrale. Ciao Sara per i biscotti bastano 15 minuti in forno statico preriscaldato a 180 gradi , Davvero ottima , io la faccio spesso e tutte le mie crostate vengono buonissime in vari gusti, Ciao come posso modificare la ricetta per usarla per fare una sbriciolata? Ciao Benedetta complimenti per tutte le tue ricette ,ormai le sto provando una alla volta e rimango sempre molto soddisatta del risultato .Inoltre sono spiegate molto chiaramente ! Per profumare l’impasto potete scegliere l’aroma che più vi piace: vaniglia, arancia, limone, etc. Gracias,me encanta todo lo que haces..Abrazos desde Argentina, Me introdusco en la conversacion, son alrededor de 7 gramos. Grazie, Ciao Claudia segui le dosi della mia ricetta e non avrai problemi , Ciao Benedetta premetto che so cucinare pochissime cose, ti chiedo per la crosta con la crema bisogna prima cuocere la asta frolla e poi aggiungere la crema e basta o devo reinfornarla? https://www.fattoincasadabenedetta.it/ricetta/strudel-di-mele-e-uvetta/ Perfetta!!!! For more information and source, see on this link : ... Ricette Base Di Pasticceria Fatto In Casa Da Benedetta Ricette Pasta Frolla Ricette Di Pasta Frolla . La pâte brisée de grand-mère est une préparation de base de la pâtisserie, très polyvalente et parfaite pour réaliser des tartes gourmandes ou des biscuits. Ciao Rita, a me non piace l’olio d’oliva nell’impasto dei dolci, ma se lo vuoi sostituire usa la stessa dose, Ciao, nella ricetta c’è mezza bustina di lievito, 8g circa, Grazie per le ricette facili da realizzare e finalmente comprensibili. Con questa base vorrei fare la forma della calza della befana x i miei nipoti e mio figlio di 3 anni così li tengo occupati x un po è un lievito naturale , Ciao benedetta devo fare la pasta frolla x una torta x 15 persone fatta a numero 2 x la festa della mia bambina mi puoi dire le quantità! (Allowed file types: jpg, png, maximum file size: 2MB. In che proporzione? Ho sempre avuto problemi con la preparazione della frolla ma da quando seguo la tua ricetta con l’olio al posto del burto viene perfetta! come fare la pasta frolla senza burro, leggera, facile e veloce da usare immediatamente per preparare biscotti, torte, crostate e altri mille dolci, Vai al contenuto. Gli ingredienti sono pochi, semplici e quasi sempre disponibili nelle nostre dispense. Ho fatto dei biscotti abbastanza spessi e li ho cotti in forno a 170° per il tempo in cui diventavano dorati ( non ho ben controllato il tempo, ma non tanto ). Di seguito vi mostreremo la ricetta presentata da Benedetta, visibile anche sul suo canale youtube “Fatto in casa da Benedetta”. GRAZIE PER TUTTE LE RICETTE LUNGA VITA DI SALUTE BENEDETTA . Ho già provato questa tua ricetta che è super! Grazie. Grazie ???? Benedetta ciao, ho eseguito alla lettera la ricetta, il sapore buonissimo, solo che non mi è venuta x nulla compatta, ho avuto difficoltà a stenderla, e x fare i biscotti mi ci è voluta tanta buona volontà. Coprite la pasta frolla morbida con pellicola trasparente e lasciatela riposare in frigorifero per una oretta. Grazie mille, Ciao Benedetta, la tua ricetta è molto semplice..vorrei sapere se i biscotti fatti con la tua pasta frolla si possono fare anche i padella. Utilizzando questo modulo accetti la memorizzazione e la gestione dei tuoi dati da questo sito web. Ciao benedetta la tua pasta frolla si può congelare? Ciao benedetta. Ciao Benedetta, al posto dell’olio di girasole si può mettere il burro? Ciao Benedetta! E se sì, potrei avere la ricetta completa? Valeria. Pasta Frolla di Benedetta. O forse anche qualcosa più piccolo. Trovi la ricetta della pasta frolla integrale qui https://www.fattoincasadabenedetta.it/ricetta/crostata-integrale_senza_zucchero/ , al posto del dolcificante puoi mettere 100g di zucchero di canna. Ciao Benedetta! Ciao Benedetta scusa la domanda ma 80g di olio o 80ml?grazie. Per quanto riguarda la cottura della pasta frolla a quale temperatura cuocerla? Sei un portento. Il mio grosso problema è che una volta sfornati, i biscotti non sono “inzuppabili”. Ti seguo sempre. Ma poi x quanto tempo e a che temperatura va in forno? , Ciao Benedetta,complimenti per le tue ricette! Altra domanda se al posto di 2 uova ne metto 1 che differenza fa? Ciao Anna ti sconsiglio di congelarla,ma puoi metterla in frigo. Hey! Ciao Benedetta, volevo chiedere quanto burro usare per la tua pasta frolla….nn ho olio di semi in.casa. Ma version est sans beurre, facile, rapide et prête en 5 minutes. il risultato è meraviglioso, sono una che ti segue sempre. grazie, Grazie Benedetta..le tue ricette sono state TUTTE un gran succesdo. Ciao Benedetta, io seguo sempre le tue ricette. Grazie! Un caro saluto da UGHETTA di Trieste, Ciao Ughetta sono felice che ti sia piaciuta, un abbraccio . Tu non lo usi? Grazie per le ricette sono semplici e buone. Buon pomeriggio benedetta volevo sapere con un forno estetico a che temperatura e tempi di cottura ci vogliamo per fare la pasta frolla..grazie, Ciao Riccardo, per i biscotti cuoci in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15 minuti mentre per una crostata sempre in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 35 – 40 minuti , Ciao Benedetta quanto deve stare in forno e a che temperatura? Una domanda, con queste dosi quanti biscotti verrebbero usando un coppa pasta di circa 8 cm? Se si, in che quantità? Ciao, posso usare l’olio di cocco al posto di quello di girasole? Vediamo subito il procedimento e gli ingredienti per preparare i Biscotti di Pasta Frolla con la ricetta di Benedetta Rossi nella nostra versione senza latte e senza glutine. Ciao, grazie per la fantastica ricetta. Se faccio quella con la Nutella, questava messa a metà cottura? Ciao Benedetta,volendo posso usare questa frolla anche per fare le pesche? Apr 3, 2020. 2 uova intere Se sì, a parte adeguare le proporzioni (20%in meno rispetto al peso dello zucchero) che accorgimenti dovrei avere nella cottura? Un info… Questa ricetta va bene anche per fare dei semplici biscotti? Ciao Benedetta! Si conserva per circa due giorni , Ciao Benedetta, vorrei fare una cream tart (2 strati) con il n. 18 per il compleanno della mia sorellina. la provero’ nel weekend! La Pasta frolla montata è un impasto base fatto di burro, uova e farina, dove tutti gli ingredienti vengono “montati” con le fruste elettriche! Se volessi mettere una parte di farina di mandorle, quali dovrebbero essere le proporzioni?? Stesa la base con metà dell’impasto. La mia versione è senza burro, facile, veloce e si prepara in 5 minuti. Ciao Benedetta con la pasta frolla con l’olio posso fare lo strudel di mele? Soy magaly y soy de originale cubana. grazie, sei bravissima, ti seguo sempre! Grazie. Vorrei sapere il tempo di cottura? Ma è necessario aggiungere il lievito? Devi usare il lievito per dolci , Semplicemente fantastica…velocissima e semplice da fare pure per me che non sono proprio un asso in cucina.Grazie Benedetta. Ciao, !a me é uscita un po duretta, Ciao Rossella, dipende dalla ricetta che vuoi realizzare, crostata, biscotti.. comunque mettila pure a 170° forno statico per i biscotti circa 20 minuti, per le crostate 35-40 , Ciao Benedetta, Devo fare una crostata di frutta a forma di 50 per il compleanno di mio marito. Ciao Benedetta, se mi avanza della frolla posso congelare? aromi, Ciao Benedetta, Frullate fino ad ottenere un composto sabbioso. Ciao Veronica, sì va bene puoi bucherellare il fondo , Ciao Benedetta, vorrei sapere …la crostata va bucherellata sul fondo prima cottura? Buona Pasqua a tutti ???? Carolina. Ho un anello microforato per la cottura in bianco. Attendo risp.grazie, Ciao Roberto, prova a lavorarla con più farina . Ciao benedetta, come potrei aggiungere zenzero e cannella in questa ricetta? Ricetta facile e veloce. Ciao Angela ti consiglio per la pasta frolla di usare il lievito , Cara Benedetta questa ricetta può essere preparata un giorno prima? Ciao,ho provato a fare la frolla senza glutine e non riesco a farla compattare,volevo fare le treccine come le hai fatte te,ma non misi compatta si sfalda tutta,i biscotti che sono riuscita a fare con il calore si sono crepato,ho sbagliato qualche passaggio? Grazie! Ciao Benedetta, Ciao Jogger, va benissimo anche per i biscotti , Ciao Benedetta La si può anche preparare all’ultimo minuto per degli ospiti inaspettati! Ricetta facile e veloce. Ciao Benedetta ma al posto dell olio quanto burro si mette? Puoi usare questo impasto anche per fare le tartellette o dei semplici biscotti . Cara Benedetta, con questa ricetta ho realizzato un guscio di pasta frolla (diametro 28 cm) farcito con sottile strato di marmellata ai lamponi, cioccolato e guarnito con panna montata, fragole e meringhe! Dovrei fare una crostata all’albicocca magari se mi dicessi anche quanta albicocca utilizzare…grazie in anticipo, Ciao E in che quantità? Tra queste ricette c’è quella della Pasta Frolla Senza Burro, … See all 34 replies. Tu hai provato questa variante per fare i biscotti? Anche immersi nel latte non riescono ad ammorbidirsi. Ciao Ermanna, un po’ di lievito ci vuole . Ciao Benedetta!Sei bravissima le tuo riccette sono semplice e bonissime.Le guardo e lo faccio???????????????????? Ciao Marina se fai una crostata cuoci a 180°C in forno statico per 35-40 minuti circa, se fai i biscotti possono bastare 15-20 minuti. Ho sbagliato qualcosa oppure dovevo aggiungere qualche ingrediente? si puo usare questa pasta frolla per fare le cassatelle siciliane in forno? Ne hai una collaudata? Le tue ricette sono sempre una garanzia cara Benedetta! Grazie sei fantastica, Ciao Rosi, la presenza dell’olio di semi al posto del burro ci consente di utilizzare subito la pasta frolla, saltando i tempi di riposo in frigo , Ho fatto la pasta frolla ma ho dimenticato di aggiungere il pan degli angeli lo posso aggiungere domani prima di fare la crostata o è meglio di no? Coperto con metà dell’impasto Cara Benedetta, la ricetta è ottima ma io ho un piccolo problema ….non posso adoperare il lievito tanto per dolci che per il salato…. è adatta anche per biscotti? Grazie, Ciao Benedetta, La nutella si puo bruciare? Uniamo l'olio di semi e il lievito. Hai dubbi? *. Ho un forno che si può regolare ventilato o statico con 5 livelli di cottura dove il primo livello è la base del forno e il quinto è quello vicino alla resistenza. Quando l'impasto sarà diventato più sodo, trasferiamolo su una spianatoia infarinata e continuiamo a lavorarlo con le mani aggiungendo la farina un po' alla volta. . Grazie mille , Ciao Glenda ovviamente tutto dipende da quanto grande vuoi fare la torta, almeno devi raddoppiare le dosi , Come ho scritto anche su Istagram questa ricetta per la pastafrolla è eccezionale. Se fai il video ci fa piacere Benedetta bravissima sempre senti ma qualcosa senza zucchero ce l’hai in programma? Merci Benedetta la recette est délicieuse à bientôt pour votre livre traduit en français cordialement katya, Ho della crema pasticciera sia a cioccolato che bianca come potrei fare la crostata grazi, Ciao Rosia fai una golosa crostata bigusto, metà con crema bianca e metà al cioccolato . Se sostituissi il burro all’olio di semi? Valentina, Ciao Valentina puoi mettere 100g di burro ammorbidito. Ho già provato la tua frolla. Sia io che mio marito non possiamo mangiare dolci con lo zucchero. Ciao Benedetta! Ciao Tamara sì certo puoi farcirla come preferisci , L’ho fatta.. Ma secondo me con l’olio il sapore e la consistenza cambiano molto rispetto alla versione con il burro, anche il sapore risulta diverso, Ciao, volevo un consiglio mio marito è diabetico se uso 50 grammi di zucchero di cocco integrale( consigliato dal diabetologo) quanta farina devo usare, considera che 50 grammi dolcificano come 100 grammi di zucchero normale Grazie per le tue belle ricette! A che ripiano del forno va inserita la teglia per la cottura? Benedetta faccio la tua torta di ricotta e gocce di cioccolato ornai ad occhi chiusi ed ogni volta un bel successo se si, quanto? Volevo chiederle per i biscotti o crostata quanti gradi e tempo di cottura?