La focaccia soffice di patate è una focaccia alta, gustosa e leggera. Come mai? Ciao Benedetta, posso usare la farina integrale al posto della 0? Dovevo usarla tutta? Ma la salamoia ( il mezzo bicchiere acqua con olio)va messa tutta? Buongiorno, potrei conoscere le dimensioni della teglia? Grazie infinite e complimenti, Ciao Maria Teresa sì certo usa la farina integrale seguendo le stesse dosi e lo stesso svolgimento della ricetta:), Buonasera, chez farina debbo prendre.grazie, Posso sapere le dimensioni della taglia? Assolutamente da provare! See more ideas about food, recipes, desserts. Prosciutto e funghi, pomodoro e mozzarella, verdure, tonno e olive, tutto sta bene dentro questa focaccia. Era buonissima ! cosa succede se, per ulteriore morbidezza, aggiungo le patate come nella tua altra ricetta? Ciao benedetta, scusami ma posso sostituire la farina 0 con la farina 00? Sei bravissima mi piacciono le tue ricette xche sono semplici e veloci . Grazie mille, Ciao Francesca, sì penso che in questo modo ti verrebbe più comodo , Ciao Benedetta…si può sostituire la farina con la semola di grano duro? e sai fare un sacco di cose .. io ti vedo ti seguo e mi piace molto il tuo accento marchiggiano ……sai mio marito è di Treia quindi…… un grosso ciao !!!! Prima volta che la faccio e non credo sia l’ultima, ma la prima di una lunga serie Così buona che mia figlia di un anno e mezzo ha imparato a dire focaccia grazie mille. Proprio quella che stavo cercando! Ricetta infallibile FOCACCIA fatta in casa facile e veloce Ricetta infallibile FOCACCIA fatta in casa facile e veloce Se adori la focaccia ma ti senti imbranato in cucina, o magari adori cucinare ma semplicemente non hai tempo e voglia di aspettare lunghi tempi di lievitazione, o di cercare la farina super pazzesca con un nome che evoca più Star Trek che un lievitato (cit. Grazie mille sei bravissima , Ciao Giuseppina, sì certo sostituiscilo con 25 grammi di lievito di birra fresco . Ciao!la focaccia è venuta benissimo ed era squisita!volevo sapere come potrei conservarla per il giorno dopo se avessi bisogno di prepararla prima.. grazie! Ho solo una domanda…. Grazie!!!! Se si, la quantità rimane sempre 400gr? Focaccia Rustica Integrale con Noci e Rosmarino. È perfetta in tutte le occasioni ed è un’ottima alternativa al pane, infatti, possiamo prepararla in occasione di un buffet, un aperitivo, cena tra amici o anche come antipasto accompagnata da formaggi e verdure. Ti ringrazio tantissimo , Ciao Enza, la placca del tuo forno dovrebbe andare bene , Ciao Antonino, farina 0 o 00 andrà bene . La ringrazio molto e le auguro una bella giornata. grazie x tutte le ricette che proponi: sono fantastiche e illustrate in maniera molto semplice. Cosa devo fare? Posso mettere la farina 00? semi di girasole e il cucchiaino di sale. Ti volevo chiedere: la salamoia la metti tutta? Domandona il problema secondo te è stata la ciotola troppo piccola (l’impasto al suo interno era un terzo della ciotola) oppure il fatto che l’ho coperta con la pellicola trasparente? Ciao Davide, sì va bene, sostituiscilo con 25 grammi di lievito di birra fresco:), Ottima ricetta!!! Posso utilizzare il panetto di lievito di birra? L’ho lasciato lievitare un bel po’ in teglia ma era troppo liquido per spennellarlo. Provata, è venuta buonissima ed è finita subito, grazie Benedetta… Ho della Manitoba da finire.. È indicata? Ciao Benedetta!! What size pan and the temperature in Fahrenheit? Grazie tante delle tue ricette…il top, Ciao Elisa, usa 21 grammi di lievito fresco , Scusa, ma il lievito essicato non deve essere prima riattivato? Grazie mille!!!! E quanti grammi? Si tratta di una ricetta facile da preparare per ottenere una focaccia morbida e delicata perfetta anche come sostituto del pane. Alta e sofficissima!! Fatta già un sacco di volte. Ciao! Grazie e complimenti per le bellissime ricette, Lievitare l impasto in un luogo caldo, cosa si intende? Quali sono temperatura e tempo di cottura nel forno a gas? Adesso volevo sapere se l‘impasto lo potrei fare la sera prima e farlo lievitare tutta la notte come si fa col „pane comodo“? Grazie mille, Ciao Benedetta quanto lievito fresco al posto di quello disidratato per fare la focaccia?grazie con te sto imparando a cucinare!, Ciao Giovanna, sostituiscilo con 21 grammi di lievito di birra fresco , Ciao Benedetta con il lievito madre essiccato si può fare quanto ne devo mettere ? Ciao la focaccia non è riuscita,troppo molle e appiccicosa,ho seguito tutto alla lettera,mi potete rispondere? Si possono preparare dolci lievitati, oppure lievitati salati, a seconda di gusti e preferenze. Grazie, Ciao Greta, forse aveva bisogno di qualche minuto in più di lievitazione , La posso condire con pomodoro pelato e mozzarella? Ciao Gabriella, sì certo usa solo farina 00. per quanto riguarda il lievito fresco usane 20 grammi! Grazie mille e complimenti x le tue ricette!!! Grazie, Ciao Benedetta, posso raddoppiare la dose di sale da mettere nei liquidi? Hai provato la ricetta? Mi ero spaventata perché l’impasto era un po’ troppo liquido, ma è venuta perfetta!! Michelin . Non ho olio di semi, posso mettere quello d’oliva? Anche se preferirei usare solo farina integrale, grazie. Adesso la sto lasciando lievitare nuovamente. Anche a me rimane un po’ più “liquida” ma comunque alta, soffice e ben cotta! Ciao Daniela, usa la farina che preferisci mantenendo le dosi della ricetta , Ciao Benedetta, volevo sapere se per fare la focaccia posso usare il lievito istantaneo. Ciao Benedetta! Salve Benedetta posso fare con metà farina 00 e Metà Manitoba? Ciao V. viene buonissima sia con la farina 0 che con quella 00 , Buongiorno Benedetta innanzitutto complimenti per le tue ricette per la tua capacità rendi tutto facile o almeno lo fai sembrare io sono una principiante nei lievitati e vorrei provare questa focaccia non dici quale farina usi e io ti chiedevo posso usare L integrale ? Ciao Benedetta, posso dimezzare la dose di lievito e lasciarla lievitare il doppio del tempo?GRAZIE. Salvato da Fatto in Casa da Benedetta 123 1/3 pomodoro e origano. ! Avrei una domanda..ma il mezzo bicchiere di salamoia va messo tutto sulla focaccia? Quanta acqua devo mettere? Grazie, Ciao Gaia, puoi sostituirlo con un panetto da 25 grammi di lievito di birra , Posso usare farina 00 al posto di quella solo 0? Potete considerarla anche come salvacena, e volendo potete realizzarla anche in anticipo e durerà 2-3 giorni. Buffet Vegetariano Ricette Preferite Dolci Dolce Dessert Spaghetti Pane Cena. ovviamente una carezza virtuale anche al nonnino Nuvola! Ciao Benedetta! Grazie mille! I libri di Benedetta disponibili su Amazon. Ecco quello che è rimasto. Possiamo farcire la nostra focaccia con i salumi e i formaggi preferiti, magari accompagnandola con qualche verdura grigliata o con dell’insalata, e avremo una cena completa perfetta anche per un pranzo fuori, un picnic o per un buffet! Ciao Benedetta, il lievito disidratato si puo sustituire con il lievito madre attivo con germe di grano? Poichè io sono intollerante al lattosio ho usato il latte delattosato: può essere quello che ha alterato il gusto? Secondo te è fattibile? Ciao Benedetta. Che ne dite di preparare insieme la Focaccia Alta e Soffice? Posizione attuale. I have the dough growing now. Grazie ☺️. Grazie, Ciao Ilenia, in questa ricetta è necessario il lievito di birra . Ciao Benedetta, ho preparato ieri questa focaccia ed era proprio buona… nonostante abbia messo poco sale! Ho in casa solo il lievito istantaneo. Grazie, Ciao Pamela, sostituiscilo senza variare la ricetta , Ciao, ho provato alcune ricette e sono tutte buonissime. Ciao Benedetta! può andar bene oppure la focaccia è più alta? Ciao Benedetta, non mi è lievitato l’impasto, come è possibile? Zomato . Grazie mille… Ti seguo sempre un abbraccio, Bravissima Mara! Ciao, Se uso il lievito fresco quanto ne devo mettere? Grazie, Ciao benedetta, posso usare il lievito madre? per il pan focaccia ho la teglia diam. E’ uscita morbida tranne il terzo con il rosmarino E infatti questa deliziosa focaccia ricoperta di zucchero ha accompagnato la mia infanzia e adolescenza. Pratica e veloce, la focaccia ripiena in padella è una delle tante idee intelligenti lanciata da Benedetta Rossi. Grazie Benedetta . Avrei bisogno di un consiglio. Grazie, possibile farlo con la farina integrale? Ciao carissima Benedetta, Ciao Simona sì va benissimo coprila e mettila dentro il forno spento , ciao, posso sapere la dimensione del testo? Grazie mille! Quindi grazie per avermi fatto riscoprire questa passione. Fai sapere a Benedetta come ti è venuta! Grazie mille..per tutti chiamatemi pure Biby..breve e conciso.. Io ho il lievito istantaneo pizzaiolo.. posso metterlo ? Se connecter. Ciao Benedetta Complimenti per le tue ricette! NORMALE, CON LE CIPOLLE, CON IL FORMAGGIO, CON LA … Carica la tua foto della ricetta! Ciao Benedetta, possiedo una planetaria Kenwood con cui abitualmente già faccio pizze e focacce, per questa ricetta Panfocaccia soffice tutte le fasi della preparazione dell’impasto possono essere fatte con planetaria o devono essere fatte per forza a mano? Buonissima davvero. Barbara. Grazie mille , Ciao Benedetta io Ho provato a farla con 1kg di farina e ho utilizzato 700 ml di acqua e come lievito ne ho usato uno sciolto nell’acqua ma più che un impasto era una brodiglia. Con lievito di birra secco, fresco e lievito madre secco. . Buongiorno Signora, Pochi ingredienti: farina, acqua, lievito e un po’ d’olio d’oliva, e un ricco ripieno di prosciutto cotto e scamorza filante (ma potete arricchirla con quello che vi piace di … Mostra valutazioni. Ciao Rosanna, ti lascio qui la ricetta della besciamella CLICCA QUI, Inquesti giorni tu e le tue ricette stanno alimentando le nostre giornate abbiamo provato UN Po tutto non poteva mancare questa focaccia un successo ottima …grazie di mettere a disposizione il tuo saper fare a noi tutti con affetto irene, Grazie Benedetta l’ho provata ed e’ venuta buonissima Quanto ne devo mettere, Ciao Maria, sostituisci il lievito disidratato con 25 grammi di lievito di birra fresco . mars 2021. Ciao Nino, 25 grammi di lievito di birra fresco . Grazie. Volevo chiederti solo un paio di cose…in mancanza di lievito disidatrato, posso utilizzare quello fresco, e in che quantità? Adesso la sto lasciando lievitare nuovamente. Buonissima. Buonissima! Ottimo impasto e ottima pizza. Ricordo, come fosse ieri, le deliziose merende con le mie amichette, o le dolci colazioni. I miei complimenti!!. Anche in questo caso possiamo farcirla a piacere con quello che abbiamo in frigo come per esempio: zucchine a julienne, melanzane grigliate, pomodoro, formaggi a piacere o spinaci ripassati in padella; in questo modo avremo ogni volta una focaccia diversa! Ciao! Grazie, Ciao Benedetta, posso usare la farina Manitoba? FOCACCIA FATTA IN CASA RICETTA FACILE E VELOCE di Benedetta. Ho il lievito madre essiccato, quanti grammi devo usare? Grazie! Ciao Benedetta,l’acqua la metti tiepida o fredda? La prossima domenica provo a fare la focaccia soffice senza impasto. Ultimamente la faccio spesso ed ogni tanto ci metto sopra datterino, olive e origano… SUPER!!! Per la focaccia alta e soffice, posso usare il lievito istantaneo per focacce invece del lievito di birra? Non capisco. 31-mar-2020 - La Focaccia Ripiena in Padella è un'ottima soluzione per preparare un pranzo o una cena veloce senza rinunciare al gusto! Ho letto che x usare la diam 26 bisogna ridurre di un terzo le dosi ma x me è un po’ complicato (nn mi riesce qnd modifico le dosi). Impasto difficile, tanto appiccicoso, ma ce l’ho fatta e alla fine è venuta buonissima. Buongiorno,scusa la domanda ma hai usato la farina 00 o manitoba? Se nn ho la farina di semola di grano duro? Grazie, Ciao Rossana, ti consiglio di usare il lievito di birra fresco o disidratato , Ciao Benedetta, come posso sostituire la semola di grano duro(che in questo periodo non riesco a trovare)? Ciao Benedetta perdonami ma quando scrivi farina, è la 0 o la 00??? Grazie . Ciao Benedetta non ho il lievito in bustina ma il cubetto,come devo modificare la ricetta? Grazie per le tue ricette Attendo fiduciosa tue indicazioni, Ciao Benedetta, faccio molto spesso la tua focaccia e molto buona, ti volevo chiedere io possiedo anche una planetaria posso farla anche con la planetaria? Vivaio Fifa 19, Ci Sarò Frasi, Puzzle Parole Bambini, Scleroembolizzazione Varicocele Astinenza, Adorazione Dei Magi Giotto Significato, Lago Del Clitunno, Noleggio Lungo Termine Piemonte, Casa Della Salute Nuovo Regina Margherita, Tuta Sci Colmar Bambino 6 Anni, Colpa Delle Stelle Film Completo, Shopify Business Names Generator, Share: Recent Posts. Chiedi e lei ti risponderà! Grazieeee Ciao Benedetta! Deliziosa da mangiare da sola è eccezionale come accompagnamento di affettati e formaggi anche calda. Mille grazie. Vediamo subito insieme come realizzarla! Grazie mille. Ciao Benedetta! Si è normale che è appiccicoso ungiti le mani per stenderlo, io faccio così , Cisonsto facendo la focaccia secondo la tua ricetta. Grazie mille x una tua risposta. È normale che l’impasto sia rimasto molliccio ed appiccicoso? Michela, Ciao Benedetta, non ho visto la risposta.. Si può usare il lievito madre? Ciao e grazie per le tue ricette. Ciao Benedetta, ho solo una teglia da 26 cm. Iniziamo ad aggiungere l'acqua un po' alla volta. Ho provato ad aggiungere ancora farina ma non è cambiato molto. La sto facendo proprio ora. Grazie, Ciao Katia, sostituiscilo con 21 grammi di lievito di birra fresco . Fai sapere a Benedetta come ti è venuta! Do il mio consenso affinché un cookie salvi i miei dati (nome, email, sito web) per il prossimo commento. 10.4k Likes, 274 Comments - Benedetta Rossi (@fattoincasadabenedetta) on Instagram: “FOCACCIA SEMPLICE INGREDIENTI: 400 ml di acqua tiepida 25 g di lievito di birra 1 cucchiaino di…” Visualizza altre idee su focaccia, ricette, idee alimentari. Simons. A questo punto volevo chiederti una cosa, anzi due: la prima, posso sostituire l’olio di semi con lo strutto? Ciao benedetta, posso usare il lievito madre? Tutto buonissimo e facilissimo! Lavoriamo a lungo l'impasto, trasferendoci su una spianatoia, fino Poi un altro dubbio il giorbo dopo bisogna farla lievitare ancora 30minuti nella teglia prima di infornarla. Zagat . Manitoba? Ungere con poco olio, coprirlo con un telo e farlo lievitare in un luogo tiepido per 50 minuti. Ecco la FOCACCIA SOFFICE! Se volessi farla con farina senza glutine (quella per pane e pizza) la dose sarebbe la stessa ? Sei proprio brava Benedetta Varianti: La focaccia con lievito istantaneo è una di quelle ricette semplici e veloci da preparare che non rinunciano al sapore e alla versatilità. Il grande classico dello street food all’italiana! A me sembra che quando faccio i buchi con le dita l’impasto si sgonfi e “perda la lievitazione”. Sabina, Ciao Sabina, puoi usare la farina che preferisci . Che tipo di farina va usata? Ciao Benedetta,sei unica,ti seguo sempre!una domanda:la farina utilizzata per questo panfocaccia è la 00? Ciao volevo sapere se si può usare farina 00, , Ciao Benedetta Posso sostituire la farina integrale o anche farina 2 per fare la schiacciata morbida?? Ricetta facile di Benedetta. Grazie mille. Foursquare . Grazie di esistere per me ti abbraccio fortissimo paola. Grazie Bendetta… Buonissima e sofficissima!!!! Ciao Benedetta, al posto della semola di grano duro che non ho in casa, cosa posso metterci? Posso mischiare la farina 00 con la farina manitoba?viene soffice? Provata! Inforniamo a 180 gradi in forno ventilato per circa 25 minuti, forno statico a 190 gradi per circa 25 minuti. Ciaoooo, Ciao Antonietta, sì puoi usare la farina 00 e mettere 25 grammi di lievito di birra fresco , Ciao Benedetta volevo sapere ma se ho il lievito secco basta mettere una bustina di quello istantaneo da 7 grammi?grazie, Ciao Claudia, per questa focaccia è necessario il lievito di birra fresco o disidratato il lievito istantaneo non va bene . Posso sostituire l’olio di semi con olio extra vergine d’oliva? Ciao, usa circa 25 grammi di lievito di birra . Ciao…lasciarla lievitare in luogo caldo, in che senso? Grazie mille per i consigli e ricetti che ci dai. https://imenudibenedetta.blogspot.com/2012/09/focaccia-ai-fichi.html La focaccia soffice di patate è una pizza alta, morbida e facilissima da preparare! Ciao Immacolata basta raffreddarla a temperatura ambiente . Volevo sapere se è possibile utilizzare nella ricetta il licoli al posto del lievito di birra e se si in quale quantità. Trovi queste informazioni sul retro della confezione , Ciao Benedetta Filtra per. Visualizza altre idee su focaccia, focacce fatte in casa, ricette facili. Fatta questa sera. Usando 25 gr di lievito di birra fresco. Grazie. Focaccia-ripiena cicoria ricettasprint. Della “tre mulini”, Ciao Debora, sì va bene usa il lievito che preferisci . Grazie. E nella teglia a riposo per mezz’ora deve stare coperta oppure no? Dopo che l'impasto è ben lievitato trasferiamolo in una teglia con carta forno e ben oliata. Vorrei impastare la tua focaccia alla sera e cuocerla per il pranzo del giorno successivo. !❤, Ciao Benedetta, ho scoperto da poco la tua trasmissione e mi piace molto. 28 ma alta soltanto 2 cm. Avrei bisogno di un consiglio per questa ricetta, ho solo il lievito di birra” pizza bella alta” va bene lo stesso? Non c’ė lievito di birra qui, solo istantaneo. Grazie e complimenti! Grazieeee. Ciao Maria, 25 grammi di lievito di birra fresco . Ciao Arianna, usa metà farina normale e metà manitoba . Lasciamo lievitare per altri 30 minuti circa nello stampo. Ciao Benedetta. Carica la tua foto della ricetta! Ciao, è possibile sostituire una delle due parti di farina con quella di farro? Quanto lievito di birra metto al posto del mastro fornaio? Buonissimaaaaa. L’ho fatta tante volte ed è sempre venuta benissimo. Grazie, Ciao Benedetta, Ilaria, Ciao Ilaria se non è specificato puoi usare la farina che preferisci , Posso utilizzare il lievito madre al posto del lievito disidratato? Io non sono molto pro farina 00 perché molto raffinata quindi come faccio ad avere la stessa resa usando nelle tue ricette la farina tipo 1 invece della 00?Grazie. Prepariamo la salamoia, uniamo mezzo bicchiere di acqua con due cucchiai di olio d'oliva. Potrebbe essere quello? Oppure non è lo stesso risultato? Ciao Marica, la farina 0 o 00 andrà bene Usa quella che preferisci , Scusa Benedetta ma l’impasto mi è rimasto molto colloso e non lavorabile con le mani. I figli l’hanno gradita. Grazie per la ricetta! Buongiorno Benedetta, volevo provare la tua ricetta della focaccia alta e soffice, ma non ho la semola, posso usare tutta farina 00? Stefania, La Focaccia è venuta molto bene ed è facile da realizzare. 10-gen-2018 - Esplora la bacheca "Focaccia" di Patrizia Di Benedetto su Pinterest. Dolci lievitati a colazione e lievitati salati a merenda! Focaccia Rustica Integrale con Noci e Rosmarino. Ciao Benedetta Se sì quanti grammi ne servono? Alessandra. Ciao Serena, usa la quantità di lievito madre essiccato consigliato per mezzo chilo di farina. Ciao Benedetta, ho fatto la focaccia però l’impasto è rimasto appiccicoso… Tanto che non sono riuscita neanche a fare i buchi con le dita. Grazie Benedetta, Ciao Benedetta,vorrei fare una focaccia da farcire con i salumi e formaggio,quale mi consigli?Grazie, Ciao Lucia, farciscila con tutti i formaggi e i salumi che preferisci , Questa focaccia è uno spettacolo!!! Potrebbero interessarvi anche: FOCACCIA MILLE GUSTI, FOCACCIA SOFFICE CON VERDURE. Che tipo di farina hai usato nella focaccia? Con lo stesso impasto posso fare la pizza? Ciao Eleonora sì certo con 25 grammi di lievito di birra , Ciao benedetta volevo sapere come mai la focaccia mi è venuta piatta e non soffice grazie ciao, Ciao Benedetta,ho fatto la focaccia e non ha lievitato,può essere che ho usato l’acqua tiepida e non fredda.Grazie. A volte non avevo tutti gli ingredienti in casa e all’ora per non uscire mi arrangiavo con ciò che avevo. Ciao Benedetta,mi è venuto un impasto molto liquido…diverso dal tuo prima di stenderla che sembra più compatto!tra un po’la inforno,speriamo bene…. Do il mio consenso affinché un cookie salvi i miei dati (nome, email, sito web) per il prossimo commento. Focaccia al rosmarino.. di benedetta parodi! Fatta e rifatta! Tritare 150 g di olive. Focaccia squisita è semplice da eseguire!!! Sì coprila con della pellicola , Ciao benedetta Un bacione Ciao Benedetta e complimenti! Miglior focaccia nei ristoranti di Case San Benedetto / 24 . Frappe Desserts Yummy Snacks Yummy Sweets Crema Pasticcera Plumcake Food Biscotti Ciao benedetta, al posto della semola posso usare la farina? Buonasera, L’ho modificata per renderla più appropriata a me che sono allergica al nichel e intollerante al lattosio, ma è venuta benissimo. Dolci lievitati a colazione e lievitati salati a merenda! Aspettiamo la risposta su quale fatina usi per questa morbidissima focaccia: 00, 0… Grazie! Grazie,un saluto! Grazie Silvana, Ciao Silvana, puoi usare la classica placca da forno circa 35 x 25 , Ciao Benedetta.. Complimenti! Ma se uso il panetto di lievito fresco va bene comunque? mani e aggiungiamo le farine un po' alla volta. Grazie Marica, Ciao Marica, usa la farina che ti ritrovi in casa , Panfocaccia soffice….se volessi utilizzare il lievito madre mi puoi dire le dosi per favore? Se cercate sapore e gusto e volete preparare qualcosa di sfizioso per un buffet all’aperto, o per una festa di compleanno, allora provate la Focaccia Soffice Ripiena. Tutto buonissimo e facilissimo! Ad Alessandria si trova in tutte le panetterie e i bar. Piccole grandi gioie di questo periodo!!! Ciao Benedetta, ho variato la ricetta aggiungendo 50 gr di salsiccia sgranata fresca e 50 gr di olive a rondelle. ciao! Paola. Posso sostituirlo? Preparare una sfiziosa focaccia al rosmarino sarà veramente facile e veloce: ti basterà seguire la ricetta realizzata da Fatto in casa da Benedetta, e in solamente 10 minuti di preparazione e 15 di cottura la focaccia sarà pronta per essere gustata. Ti volevo chiedere se è normale che l’impasto sia molliccio e appiccicoso. Grazie. Ciao , ho solo il lievito di birra fresco : posso usare anche quello? Ecco la ricetta della focaccia dolce. Tutti i vostri commenti su FOCACCIA ALTA E SOFFICE, Save, amo la sua ricetta della focaccia soffice e alta ma come posso organizzarmi per un aperitivo senza fare la levataccia per la lievitazione??? Stendiamo bene la nostra focaccia e lasciamola lievitare per 30 minuti. Vorrei chiedere se posso usare anche il lievito istantaneo e come devo procedere. 400 ml acqua tiepida, 25 g lievito di birra (noi abbiamo messo mezzo cubetto, 12 g), 1 cucchiaino di zucchero, 50 g olio d’oliva + q.b., 500 g farina meglio metà manitoba e metà 00, sale fino 1 cucchiaio. Grazie mille! FOCACCIA SOFFICE DI PATATE | Fatto in casa da Benedetta Rossi La focaccia soffice di patate è una focaccia alta, gustosa e leggera. va bene quello standard in dotazione con il forno o uno più piccolo? Grazie. Ė buonissima. Qualche consiglio? Mai mangiato una focaccia così buona. Strepitosa!!!! Martina. Ma cosa ho sbagliato, ho anche messo meno acqua della ricetta. Mentre si stende la pasta con le dita fare i classici buchi della focaccia, che verranno poi riempiti di delizioso zucchero. Ciao, volevo sapere se uso il lievito di birra quanti grammi ne devo mettere nella farina? Ciao Rosanna io ho usato la farina 00 ma tu se vuoi puoi usare la farina che preferisci . Ciao Benedetta, se uso il lievito di birra fresco, lo devo unire ai liquidi e lo zucchero lo devo usare lo stesso? Ricetta stupenda! La ricetta che è piaciuta di più è stata il pan brios che ho farcito con lardo pancettato e mozzarella, godurioso……..nei prossimi giorni continuerò con altre ricette…..grazie, le tue ricette sono buone e semplici, grazie della compagnia che ciò fai. Ciao Silvia, puoi usare 21 grammi di lievito fresco . Grazzie per la riċetta. domenica scorsa ho fatto la focaccia alta soffice ed è venuta molto bene, ma il sapore non era proprio entusiasmante. Ciao si può mettere a lievitare nel forno spento con luce accesa? Lasciamo lievitare in un luogo caldo, fino al Ciao Benedetta, innanzitutto complimenti! Portiamo la focaccia in cottura a 180° C in forno ventilato per circa 25 minuti, oppure forno statico a 190° C per circa 25 minuti. Il tempo di lievitazione rimane uguale? Silvia, io ho aggiunto la curcuma ad occhio senza fare altre modifiche nella preparazione. Ciao benedetta faccio la tua focaccia alta e morbida praticamente una volta a settimana a volte dimezzo la dose per farla più piccola ma sparisce in un’istante perché è veramente troppo buona volevo chiederti , ma posso aggiungere dello strutto?? Uniamo anche l'olio e il sale fino ad ottenere un impasto molto morbido. Fatta ieri con lievito di birra fresco! Grazie mille, Ciao, ho una teglia di diametro 24, come mi regolo per le dosi? Marina. Grazie per le tue ricette! Un abbraccio! Per conservarla la copro con pellicola? Ciao Benedetta ho fatto la tua focaccia usando il lievito fresco ,l ho sciolto in poca acqua tiepida e aggiunto all’ impasto ma assaggiando la focaccia a fine cottura sa molto di lievito come mai secondo te? Una volta cotta la focaccia soffice facciamola raffreddare, estraiamola dallo stampo e portiamola in tavola! Nelle nuove puntate della terza stagione della serie di Food Network Fatto in casa per voi, dedicata alla cucina semplice, di casa appunto, Benedetta Rossi, celebre youtuber (il suo canale è il seguitissimo Fatto in casa da Benedetta), ha rivelato la 'sua' ricetta del panfocaccia erbette e provola. Ti seguo sempre,tutto quello che faccio e cosi buono che non riesco fare le foto, cosi assaggia un pezzetto …..la prossima faccio la foto, Grazie mi piace il modo semplice che insrgni….alla prossima!!!!! Se metto il lievito fresco quando ne devo mettere? La lievitazzione ė durata un po meno di 2 ore. Ho usato soltanto un po do salamoia. La Focaccia è un lievitato salato squisito! Grazie e complimenti. Avrei bisogno di impastarla la mattina per la sera va bene? Hai dubbi? La pratica aiuta tanto e ognuno poi, alla fine, sviluppa la propria tecnica. Una ricetta facile e super soffice, perfetta da farcire come più preferite! Grazie, Ciao Romina, sì lo puoi usare per la dose segui i consigli che trovi nella confezione del lievito , Ciao Benedetta, ho provato la tua focaccia e’ venuta croccante e morbida, buonissima !!! Grazie in anticipo, baci Ciao Benedetta ho fatto la crostata soffice alla frutta è venuta buonissima, volevo sapere gentilmente se mi puoi fare sapere come fare bene la besciamella , grazie. Tra poco la cuocio ma è bassissima! Ciao Benedetta.Posso usare la farina di semola di grano duro rimacinata?Se sì cambiano le dosi? Se volessi fare il PANFOCACCIA con la farina integrale mi potresti dire le dosi? La focaccia capovolta è un goloso colpo di scena che stupirà tutti i vostri amici. Ciao Benedetta ma se volessi farla lievitare la notte in frigo e cuocerla il giorno dopo quanto lievito di birra fresco o secco bisogna utilizzare? 00 oppure 0? Samantha. Saluti Ciao Federica, sono contenta Bravissima!! Ciao oggi provo a fare la focaccia se utilizzo lievito di birra fresco il dosaggio è 25gr per 450 di farina ? Mi hanno regalato del lievito madre e vorrei provare a fare la tua ricetta della focaccia alta e soffice.