Au moment où la viande est cuite, ajouter au dernier moment du persil frais. 1 von 5 étoiles. La meilleure recette de Poutine frite a la sauce cheddar et a la viande hachée! Pour 4 personnes. avant de les faire rôtir au four. Temps de préparation : 20 minutes. Et je fais autant que possible ce mélange dans tous mes farcis arméniens. Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. Ingrédients: 1/2 poivron rouge 1/2 tomate 1 oignon 5 à 10 cl de sauce tomate 100g viande hâchée (fraîchement ou à 5%) 1 boule de pain en pâte de 200g (l'équivalent d'une baguette) origan Vos 10 recettes préférées en 2012 | StellA Cuisine !!! Ingrédients (4 personnes) : 400 g d’agneau haché, 1 œuf, ½ citron... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Elles sont généralement servis en entrée, mais peuvent aussi être préparées comme plat avec une salade composée. 30 grammes de beurre environ Mélanger et laisser cuire sans couvrir, à feu moyen une quinzaine de minutes, en remuant de temps en temps et en cassant les morceaux de viande (il faut que toute l'eau soit évaporée). i Eplucher et hacher les oignons. Les nombreuses photos - une douzaine par recette - détaillent pas à pas la réalisation de chaque plat, commenté de conseils et d'astuces. Dans une poêle chaude avec un filet … Vos questions ● la viande ne sera pas trop sèche ? Les dolmas, Lahana dolmas, ou légumes farcis est une recette typique en Arménie. Dans un saladier, mélangez la viande avec l’œuf, l’oignon, le citron et la coriandre ciselée. Merci. 200 grammes de feta Répondre. Temps de cuisson : 5 minutes. – De la pâte filo (ici c’est des feuilles de brick, je n’ai pas trouvé de pâte filo). En temps de cuisson, tout est prêt en 20 minutes. 2019 - Aubergines farcies à la viande hachée WW, recette d'un savoureux plat complet et léger facile et simple à réaliser pour un repas du soir convivial 13 avr. Juste pour info, le beurek est une recette Turcs et non Arménienne, meme si on y trouve aussi chez les Arméniens. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées, Je consens à ce que StellaCuisine collecte mon email. Produit: 1 plat (4 Portions) Glucides par part: 3 g; Préparation: 35 mins; Cuisson: 55 mins; Prêt dans: 1 hr 30 mins; très peu de glucides. Hacher finement l'ail, les oignons, et le persil (avec un robot si possible). Pour cela, émiettez la levure fraîche dans un bol et délayez-la avec un peu d'eau tiède. 126. Cette fois je vous propose la recette des m'semens farcis au four. Préférences cookies ● Accueil > Recettes > plat principal > viande > boulettes de viande > Kefté (boulettes de viande à l'arménienne), La recette Kefté (boulettes de viande à l'arménienne). Elles se font traditionnellement au fromage frais ou aux épinards, mais se trouvent également en version avec de la viande hachée. Bonjour Jacques, j’utilise de la viande de boeuf. Flexitarienne et efficace ! J ‘ai testé vos délicieux beureks, une tuerie !!!! Envie de Aubergines à l'Arménienne ? Versez la farine dans un grand récipient. Viande hachée : des recettes simples et variées pour faire un effet boeuf. A+ Maritza. votre blog me parait excellent- je le découvre, et vais appliquer de suite vos recettes. Pourquoi ? Couvrez le saladier d'un linge propre et laissez reposer 2 heures à tem Par Nath Axelou. Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Faites revenir les dès de poivrons et d’oignons dans une sauteuse avec un peu d’huile de tournesol jusqu’à ce que les oignons soient bien translucides. Les boulettes à la viande hachée sont une option simple et rapide pour la cuisiner. Page : 1. Sauce bolognaise : l'authentique ragù alla bolognese italien. Préparation 1 Hachez très finement l’oignon puis faites-le suer dans le beurre 5 min. Vous pouvez suivant les recettes utiliser directement la viande crue ou encore mixer un reste cuit. Recettes cannelle. Retrouvez toutes les recettes qui utilisent l'ingrédient Viande hachée pour le Moulinex Cookeo. FAQ ● La cuisine libanaise est une cuisine de type méditerranéen, ayant un grand nombre de plats communs avec les cuisines grecque, turque ou arménienne. Ramadan > Ftour Ramadan > Chaussons de viande hachée au fromage Kiri®. L'acheter chez son boucher de confiance et en connaître la provenance sont de bons points de départ. Ajouter la viande hachée émiettée, la coriandre, le cumin, le piment finement haché (dont on aura enlevé les graines ! Aubergines à l'Arménienne. Persil J'aime. Recette Briouates à la viande hachée. Merci. Pour cette recette facile il vous faudra bien évidemment des oeufs de poule élevée en plein air, est il toujours utile de le rappeler et quelques ingrédients toujours présents au frigo. J’essayerai d’enrichir, au fur et à mesure, cette liste. Les ingrédients Pour la pâte : 1 litre de lait 3 œufs 450 gr de farine 1 Cs huile 1Cc de sel Pour la farce : 2 kg de viande hachée de bœuf 4 oignons- persil et coriandre paprika doux poivre noir 1 pincée de piment 1… Mini-cheeseburgers . Pigez parmi nos 45 recettes faciles: boeuf haché, porc haché, poulet haché… Une foule d’idées pour faire changement! ⋙ Nos meilleures recettes de légumes farcis. Myriam dit : 6 avril 2020 à 11:22 Merci Edda ! Voici une recette de feuilleté à la viande hachée qu’on vous a dégoté sur le compte de @nya_s_cakes! 5.0/5 (4 votes), 6 Commentaires. La recette des courgettes farcies à la viande hachée. Et là vous vous demandez…. Courgette ronde farcie à la viande hachée. Prenez vos tomates, lavez-les puis enlevez leur les pépins. 2.0/5 (1 vote), 0 Commentaires. J’espère que cette sélection vous plaira et vous inspirera dans votre cuisine de tous les jours. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Brique viande-hachée vache kiri. S’il n’y a qu’une paternité culturelle et réelle à respecter dans cette région , il faut remonter jusquà la Phénicie . Recettes de chaussons à la viande hachée : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Köttbullar (boulettes de viande hachée) Köttbullar (boulettes de viande hachée) de saison. Perso pour la viande hachée je fais un mélange : 1/3 agneau 2/3 bœuf maigre. Rajouter enfin la … 2020 - Un entrée chaude avec ces crêpes arméniennes à la viande hachée. Suivez-nous sur Instagram en cliquant ici ! J’ai découvert cette recette lors du mariage d’une amie d’origine arménienne et je suis tombée sous le charme de ces petites entrées chaudes. La meilleure recette de Pizza façon Arménienne! Aucun cachet arménien en-dehors de l'association (visualisée sans doute) viande hachée - poivron rouge. A la poêle, le feuilletage est développé mais ça … merci et belle journée . 16 avr. Partager. Un oignon. Coupez-les ensuite en petits dés. 2 œufs Au moment où la viande est cuite, ajouter au dernier moment du persil frais. Broyer grossièrement le mélange. Un simple et délicieux gratin de pâtes à la viande hachée qui saura plaire à tous ! Creusez un puits et versez la levure au centre. Que faire avec de la viande hachée de bœuf, porc, veau ou d'agneau ? Préchauffez votre four à 200°C et faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive. Politique de protection des données personnelles ● à soupe Graines de pavot Sel Poivre Calories = Elevé La seule différence c’est que vous incorporez de la viande déjà cuite. Disposez dans un plat allant au four et versez un peu de beurre fondu sur l’ensemble des beureks afin qu’ils dorent. A servir en entrée chaude avec une petite salade de jeunes pousses fraîches, quelques petites tomates et une bonne vinaigrette ! Laissez refroidir la viande. Je réalise habituellement les beurek avec de la pâte feuilletée. Pour réaliser la recette du kefta arménien : 1 Dans un grand plat (type saladier), mettez votre viande hachée, le pain de mie bien essoré et préalablement ramolli dans un peu de lait, l’oeuf entier, le cumin (n’hésitez pas à être généreux), l’ail pressé. Ingrédients: 500 gr de frites 200 gr de cheddar 20 cl de crème semi épaisse 200 gr de viande hachée Morceaux de poulet Oignon frit 4 ails 1 oignon 1 trio de poivron Mentions légales ● L'essayer, c'est l'adopter! merci, Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Recette de saison. Préparation. Cornettes à la viande hachée ou boulettes de viande, mais aussi lasagne, cannelloni et sauce bolognaise: c'est tout ce que nous aimons, nous, les Suisses! Ingrédients 4 Feuilles de brick 200 g Agneau haché 1 pincée Cumin 1 Petit oignon 1 gousse Ail 2 cuil. On peut farcir avec de la viande hachée, du riz, de la menthe, de la coriandre, du persil et des … 20 grammes de gruyere 5.0/5 (4 votes), 6 Commentaires. Les ingrédients Pour la pâte : 1 litre de lait 3 œufs 450 gr de farine 1 Cs huile 1Cc de sel Pour la farce : 2 kg de viande hachée de bœuf 4 oignons- persil et coriandre paprika doux poivre noir 1 pincée de piment 1 cc de sel. Elle entre dans la composition de nombreux mets. Dégustez le veau haché à son meilleur avec ces boulettes italiennes savoureuses et délicieuses. Briouates est le nom donné au nems au Maroc, elles peuvent être soit en forme de cigares ou de triangles. Sur le même sujet. La cuisine que j'aime ? Algérienne avec Viande hachée c'est sur Ptitche Chou farci à la viande hachée (11 votes) , (2) , (56) Plat facile 20 min 20 min. 1 oeuf entier Je viens juste de découvrir votre blog. Bonjour, Les "meatballs" s'aromatisent au curry, aux herbes fraîches, se garnissent de fromage... Mélangée à du riz ou des courgettes poêlées, la viande hachée constitue une délicieuse farce dont vous pourrez garnir vos légumes (tomate, poivron, etc.) Des recettes simples, faciles et savoureuses. Commencez par préparer le potiron et les pommes de terre en les lavant puis en les épluchant et en les détaillant en cubes. Bravo pour cette recette que me faisait ma grand mère arménienne il y a bien longtemps et qui me rappelle de si bons souvenirs …merci et merci, N’y a-t-il pas d’épices ? Dolmas arméniens à la viande avec feuilles de vigne feuille vigne viande hachée dolma Quelques mots sur cette recette Les dolmas sont des légumes farcis. Nous avons un grand nombre de recette à tester. 2018 - Une recette de lasagnes facile et qui change avec des épinards, de la viande … Par khadyja. La viande hachée est tout simplement de la viande finement coupée, à l'aide d'un hachoir manuel ou électrique. J’ai découvert cette recette lors du mariage d’une amie d’origine arménienne et je suis tombée sous le charme de ces petites entrées chaudes. 28/02/2013. 2 von 5 étoiles. Ajouter les 2 épices, l'oeuf et le houmous (purée de pois chiches). Mettez une grande cocotte sur votre gaz à feu moyen et faites-y suer les dés de légumes, avec les deux tiers du beurre détaillé en morceaux. Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application, Tous droits réservés Marmiton.org - 1999-2021, Recrutement ● Etant moi même de parents grecs venus d Asie Mineure, je confirme que les turcs ont tout pris aux autres, la cuisine le café on dit café turc que néni, La recette. Les beureks sont arménien et grec un point c’est tout. Danièle Agopian est née en France de parents arméniens qui lui ont transmis son identité arménienne. 3 von 5 étoiles. La viande hachée, dans l'idéal fraîchement sortie du hachoir à viande du boucher, permet de créer de nombreux menus fantastiques. recettes de feuilles de chou farcies, et aujourd'hui je vous en propose une version toute simple et rapide à réaliser. Je vous propose aujourd'hui la recette de kebbe ou kebbeh également appelées kibbeh, kebba), de délicieuses boulettes ou croquettes frites composées d'une pâte préparée au boulgour et viande hachée, garnie d'une farce à la viande épicée. Viande hachée. La pâte filo cuit elle trop vite pour faire cuire la viande au four ? Commencez par hacher très fin les poivrons et l’oignon. À court d’idées pour cuisiner votre viande hachée? Salez et poivrez puis laissez cuire encore 5 min. Recette de Arancini farci à la viande hachée sans friteuse. Ajouter les 2 épices, l'oeuf et le houmous (purée de pois chiches). Dans une cocotte et dans 1 cuil. Dans un saladier, mélanger le persil, l’oignon et le boulgour. ), le persil ciselé, le sel et le poivre. Brique viande-hachée vache kiri. L'essayer, c'est l'adopter! recette arménienne viande hachée / 0 Reacties / in / door . Les turques ont simplement volés ce qui appartient à d’autres civilisations. Étapes de préparation Epluchez et ciselez finement l’oignon puis zestez le citron jaune. Mixer (ou bien mélanger) de façon homogène. On trouve aussi des variétés à l'eau, aux épinards ou à la viande.. La recette par Catalina - Le Blog de Cata. Voici un petit schéma pour vous aider. La cuisson doit durer environ 5 min. Au four, on obtient un feuilletage très développé et ultra croustillant. Personnellement, j'accomode ces boulettes d'une sauce au yaourt avec morceaux de concombre et menthe fraîche (du genre tzasiky grèque), quelques feuilles de laitue et de pains type marocain (disponible désormais en grandes surfaces). La recette par Myriam Délices. Je réalise !! 5 von 5 étoiles . Bravo STELLA!!! Préparation de la recette Gratin de Potiron Viande Hachée étape par étape : 1. à soupe Huile d’olive 1 cuil. Enfournez pour 15 minutes à 200° dans un four à chaleur tournante, comptez bien 35 minutes pour un four classique. 29 sept. 2016 - Recette Boulettes arméniennes. Ceci étant dit, je vais essayer de faire les beureks à la viande. J ‘ai enfin trouvé mes filos de qualité dans une boutique à marseille Mayrig. Du boeuf, de la chair à saucisse, du veau haché……? Kefté ou boulettes de viande à l'arménienne Dernière réponse: 22 juillet 2002 à 14h08 17/07/2002 à 21h44 ... Merci pour votre aide ! La recette de Keftedakia – Boulettes de viande hachée. Recevez les nouvelles recettes directement dans votre boîte mail ! 400g de viande hachée maigre de bœuf 130g de boulgour fin 1 oignon finement ciselé 1 càc de pâte de piment doux rouge (ou à défaut paprika) 2 càs de persil haché 1 pincée de cumin Sel, poivre . En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. Répondre. Bricks de chèvre au miel | StellA Cuisine !!! Étape 4. Voir la recette. La recette du riz à la viande hachée, aux accents d'Asie. Vous êtes ici : Accueil / recette libanaise aubergine viande hachée recette libanaise aubergine viande hachée décembre 29, 2020 / dans divers / par / dans divers / par Comment rouler facilement ses briques (bourek) viande hachée vache kiri. Voilà un récapitulatif des recettes à base de viande hachée. Vous devez obtenir une boule de pâte homogène. a Julie – je suis une descendante de Rescapes du genocide armenien.. et je suis bien informee etant d’origine armenienne.. les beureks sont d’origine armenienne et grecque.. les turcs ont tout vole en asie mineure depuis plus de 6 siecles qu’ils sont venus d’asie centrale ; lisez et apprenez qu’Armeniens et Grecs sont chez eux la ou les turcs ont tout massacre, pille, vole, et se sont installes.. et ouvrez vos yeux : un peu d’histoire actuelle : – depuis pres de 2 ans ils recommencent leurs crimes en Syrie, avec l’armement et le financement du grand occident ; ils auront en recompense des territoires syriens frontaliers qu’ils occupent depuis le debut – comme suite au genocide armenien en 1915 – quand les grandes puissances ont reconnu les territoires armeniens comme appartenant aux turcs en signant en 1923 le traite de Lauzanne en annulation du traite de Sevres decide 3 ans auparavant par le president americain Wilson et signe par ces memes puissances + la turquie.. alors informez-vous.. Y A RIEN D’ORIGINE TURQUE DANS TOUTE LA CULTURE DE LA REGION !!! 14 févr. Pelez et émincez l’ail et l’oignon. 106. 10 feuilles de pate filo Recettes par Stella Cuisine. Cette recette du chef… Recette omelette à la viande hachée facile. Il existe différents types de viande hachée. On se donne rendez-vous dans votre boîte mail ! Pour en savoir plus et - Laissez le pain s’imbiber quelques instants du jus de la viande puis dégustez le tout avec une … Elles se font traditionnellement au fromage frais ou aux épinards, mais se trouvent également en version avec de la viande hachée. Pour 4. Ils ont aussi un site pour ceux qui en cherchent. Ingrédients. Mixer (ou bien mélanger) de façon homogène. Dans un bol, combiner la viande hachée au mélange. – 300 grammes de viande de boeuf hachée – 1 oignon – Du persil frais – Beurre – Sel et poivre . Évaluer la recette (3.6 étoiles / 244 avis) back to top. Porc, boeuf, veau ou poulet; la viande hachée est ultra polyvalente! Comment rouler facilement ses briques (bourek) viande hachée vache kiri. 5 stars (14) Préparation : 35 min. Recette de Aubergines farcies à la viande hachée. Il y a un parfum que je rajoute un parfum grec et arménien. Laissez refroidir la viande. 2. Je viens de voir votre blog car je chercher la recette des beureks à la viande. Mettre la viande hachée dans le bol du robot avec le couteau métallique et … Faites cuire la viande hachée 4 à 5 min avant d’y ajouter l’ail et l’oignon. Ingrédients : Une pâte feuilletée. J’ajoute la viande et du beurre. Ajoutez vos dés de tomates et laissez mijoter 10 min supplémentaires. Cette recette de chou a été réalisée dans le cadre des ateliers cuisine que j'anime les vendredis matin. J'ai créé Stella Cuisine en 2009 pour partager des recettes simples et rapides alors que je débutais dans le domaine. Commencez par peler et détailler l'oignon en fines lamelles, puis pelez et émincez l'ail également. Une recette simple et rapide à réaliser mais qui fait son petit effet sur la table ! Par avance merci. Séparer la pâte en huit et l'abaisser en disques très minces d'environ 20 cm (8 po). Recette de cuisine 5.00/5 ; 5.0/5 (2 votes) Crêpes farcies à la viande hachée. Conditions Générales d'Utilisation ● La meilleure recette de Poutine frite a la sauce cheddar et a la viande hachée! 153. Former des petites galettes d'environ 5 cm de diamètre et 1 cm d'épaisseur, bien tasser les boulettes. Envie de Stories détaillées ? 1ère étape : Je fais revenir mes oignons dans un peu d’huile d’olive sans les roussir. L'essayer, c'est l'adopter! La prochaine fois que vous ferez des boulettes de viande hachée, ajoutez une goutte d'huile plutôt qu'un jaune d'oeuf. Disposez ensuite les boulettes dans une poêle (avec ou sans matière grasse). Recette de cuisine 4.00/5; 4.0/5 (4 votes) Bourek annabi à la viande hachée. Pour environ 30 -35 pièces. C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. remuez bien. Voir la recette de la Brick de viande parfumée >> Prisma Media - Tous droits réservés. Donig . La turquie n’ a rien inventée et le beurek est arménien. La recette es beureks est délcieusse. Temps de repos : 30 minutes. Total : 2 h 35 min. C'est plus économique et cela leur évitera de durcir pendant la cuisson. Découvrez cette recette de cuisine libanaise et félicitez son auteur par un coup de coeur !. 16 recettes pratiques pour cuisiner la viande hachée. La viande d’agneau, moelleuse et savoureuse, se prête à de nombreuses recettes créatives.On ne pense pas souvent à la cuisiner sous sa forme hachée et pourtant elle est aussi excellente ainsi préparée. Je vais le préciser dans l’article. Ca n'a absolument rien à voir avec la cuisson à la poêle mais c'est la même recette. Le peuple AMENIEN est le peuple le plus ancien de la planète et beaucoup viennent de cette culture. Préparation de la recette Pâte Brisée Viande Hachée étape par étape : 1. C’est vrai, les turcs ont volés et pillés les richesses, les cultures et la dignité de beaucoup pays!! Comptez environ 100 boulettes pour 1 kg de viande. Les böreks sont fourrés avec du fromage, des épinards, de la viande hachée ou aux pommes de terre. 2. Former des boulettes de taille moyenne (Pour éviter que le préparation ne colle aux doigts, il suffit de se mouiller les mains à l'eau froide). Comment plier une feuille de brick en triangle ? Faites revenir l'oignon avec la viande hachée dans un peu d'huile. Recette de farci et viande hachée 114 recettes. Les dosages sont insuffisants , et une pâte d' 1 cm d'épaisseur, c'est … Originaire de la ville de Bologne, la … Ajoutez la viande hachée et le concentré de tomate. Ingrédients: 500 gr de frites 200 gr de cheddar 20 cl de crème semi épaisse 200 gr de viande hachée Morceaux de poulet Oignon frit 4 ails 1 oignon 1 trio de poivron Casserole de porc haché à la soupe à l’oignon . Les boulettes à la viande hachée sont une option simple et rapide pour la cuisiner. Enregistrer mon nom, mon e-mail et mon site dans le navigateur pour mon prochain commentaire. Politique de confidentialité ● Par cuibonois. Bonjour Edda, que de bonnes recettes avec la viande hachée!! Grâce à ces recettes avec de la viande hachée, préparez de délicieux repas tels que lasagne, hamburgers, boulettes de viande ou chili con carne. C’est le hénibahar, acheté chez MAYRIG ou autre magasin. Pour la réalisation de ce tagine, il vous faut : *250 g viande de mouton hachée, *250 d de viande de bœuf (ou mouton), * courgettes … Boulettes à la tomate Mais tellement bon. Annie Hacher finement l'ail, les oignons, et le persil (avec un robot si possible). Ajoutez un peu d'eau si nécessaire. Les meilleures recettes de Algérienne avec Viande hachée notées et commentées par les internautes. Ingrédients (4 personnes) : 4 feuilles de brick, 200 g de bœuf haché, 1 oignon haché... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Les recettes vues dans la série Ici Tout Commence de TF1 ! Boulettes de dinde à l’ananas . Faites les dorer de façon homogène en les tournant régulièrement. Lire aussi : Recette, petites baguettes farcies . Et je suis sûr que vous apprécierez la texture moelleuse presque spongieuse à chaque coup de fourchette. Ajoutez 15 minutes de préparation et vous pouvez mettre les pieds sous la table ! Bonjour à tous, on se retrouve aujourd'hui pour une recette de brick à la viande hachée et à la vache kiri. merci encore ! Rajouter enfin la viande hachée et mixer à nouveau (toujours de façon bien homogène). Webdesigner et Photographe, passionnée de cuisine et tout ce qui s'en rapproche. Aujourd’hui, je pensais les faire avec de la pate à filo. Viande hachée : des recettes simples et variées pour faire . Beurek arménien. FAQ Politique de protection des données, Pour des milliers de cocktails : 1001cocktails.com, Découvrez des recettes personnalisées en créant votre profil Marmiton. Je précise que les doses varies en fonction du. Listes de courses. Ajoutez la viande hachée, le persil, les... 2 Façonnez les briouates : Coupez la feuille de brick en deux. C’est commele café, c’est pareil. Point. Recettes viande hachée. > Kefté (boulettes de viande à l'arménienne), Kefté (boulettes de viande à l'arménienne). Suis complètement et mille fois d’accord avec Boghossian . Ajoutez une pincée de sel et mélangez bien. Les idées de recettes ne manquent pas ! Pour 4. J’ajoute la viande et du beurre. Voir la recette: Courgette ronde farcie à la … Salez, poivrez et y rajouter le persil haché.Quand la viande est cuite, laissez reposer et refroidir. Étape 5. Voici quelques recettes originales et pratiques pour la cuisiner. Vous pouvez trouver des entrées et des plats algériens, orientaux ou du monde. Francine B dit : 6 avril 2020 à 9:39 Ce pain de viande est une splendeur … grand merci, Edda , pour ce récapitulatif autour du boeuf qui nous donne envie de sortir de la simple recette, et bonne journée .
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